Dove siamo:

Via dell’Artigianato, 2
46010 Gazzuolo (MN) – Italia

Telefono:

0376 924011

Prodotti biologici certificati: rigorosamente vegetali

I nostri servizi

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Qualità

la priorità dell’azienda è garantire al consumatore un prodotto di altissima qualità, privo di qualsiasi controindicazione. A tal fine viene attuata una scrupolosa scelta delle materie prime (ovviamente tutte di origine esclusivamente biologica) e si persegue un costante affinamento dei processi produttivi.
Tutte le materie prime sono rigorosamente selezionate: le farine derivano da coltivazioni prive di pesticidi in ottemperanza alle regole biologiche. Tutti i nostri prodotti vengono sottoposti periodicamente ad analisi per dimostrare la qualità delle lavorazioni.

Produzione

Con una produzione giornaliera di circa 2000 kg di biscotti, il Biscottificio del Pasticciere si sta organizzando per accogliere un sempre maggior numero di richieste ed incrementare così la sua produttività.
Moderne tecnologie di produzione sono affiancate ad un rigoroso e puntuale piano di autocontrollo con con metodo Haccp, per poter garantire la giusta sicurezza di qualità per i nostri articoli.

Ricerca

La voglia di innovazione e la ricerca di soddisfare il maggior numero di esigenze è sempre stato il nostro incentivo, per questo proponiamo una gamma diversificata e varia di prodotti, consapevoli delle diverse necessità dei nostri clienti:
prodotti che possono soddisfare tutti quei consumatori vincolati da particolari ristrettezze alimentari ma che tuttavia non vogliono rinunciare al piacere di gustare biscotti e snack buoni e genuini.

Strutture

Siamo un totale di 10 addetti, distribuiti tra settore produzione (settore principale e nostro punto forza), amministrazione, ufficio qualità (con controllo analitico sia interno che accreditato esterno in tutti gli ambiti produttivi, di materie prime e prodotto finito).
I nostri impianti ci consentono di ottenere le rigorose certificazioni del settore: una delle poche aziende in Italia a certificare l’assenza anche in tracce di ingredienti allergenici dalle nostre materie prime e in tutto il processo di produzione.

Materie prime rigorosamente selezionate

I nostri prodotti

Certificazioni di Qualità

  • Produzione di biscotti da agricoltura biologica
  • Garanzia di un prodotto di altissima qualità Scrupolosa scelta delle materie prime
  • Affinamento dei processi produttivi
  • Prodotti biologici 100% garantiti e certificati BioAgricert
  • Piano di autocontrollo dalle materie prime al prodotto finito
  • Documentazione attestante biologicità prodotti e analisi materie prime

Ricerca e Tradizione

Innovazione per soddisfare le nuove esigenze Gamma diversificata e varia di prodotti Crescita mantenendo caratteristiche artigianali Massima attenzione alla qualità Serietà, professionalità e determinazione

 

Cascina Riolo

Brand per la presenza diretta sul mercato Prodotti per la vendita al dettaglio Soluzioni per i professionisti del vending Biscotti BIO vegetali senza UOVA e senza LATTE “Made in Italy” con utilizzo preferibilmente di sole materie prime italiane Biscotto tra il “frollino” e il “pasticcino”

La nostra sede

DOVE ALLA QUALITÀ SI AGGIUNGE LA BONTÀ

A pochi chilometri da Mantova, nel cuore della fertile pianura Padana, ha sede il Biscottificio del Pasticciere.

Via dell’artigianato, 2 – Gazzuolo (MN)

Lun – Ven 8:30 – 18:30

ORARI SPACCIO AZIENDALE APERTO AL PUBBLICO

DALLE 8.30 ALLE 12.30 E DALLE 15.30 ALLE 18.30 – DAL LUNEDI AL VENERDì

Tradizione ed innovazione: bontà e salute possono ora darsi la mano

 

BISCOTTIFICIO DEL PASTICCIERE

Rifacendosi alla tradizione locale che fa del rapporto diretto e sincero con la campagna la base dell’attività quotidiana, il Biscottificio del Pasticciere produce e confeziona biscotti da agricoltura biologica: la priorità dell’azienda è garantire al consumatore un prodotto di altissima qualità, privo di qualsiasi controindicazione. A tal fine viene attuata una scrupolosa scelta delle materie prime (ovviamente tutte di origine esclusivamente biologica) e si persegue un costante affinamento dei processi produttivi.

Queste precise scelte volte a tutelare il consumatore, mirando alla qualità nel rispetto della tradizione, hanno premiato l’azienda che conosce un ininterrotto percorso di crescita: questo successo ha stimolato di pari passo una proficua e costante attività di ricerca che porta ad una continua evoluzione dei prodotti esistenti e allo sviluppo di nuove proposte mirate a soddisfare le esigenze emergenti dei consumatori e dei mercati attuali.

Partner soddisfatti

Tipologie di prodotti

Produzione mensile

I nostri clienti

Nell’ ambito delle produzioni biologiche il Biscottificio del Pasticciere lavora per molti marchi leader del settore. Per citare alcuni esempi, curiamo tutta la linea di astucci per FIORENTINI ALIMENTARI, lavoriamo per FINESTRA SUL CIELO, per la quale siamo diventati negli anni un loro fornitore di riferimento. Ancora abbiamo curato lo sviluppo di alcuni prodotti particolari del gruppo ECORNATURASì, in particolare un biscotto completamente senza zucchero per diabetici.